Como toda morning person soy amante de un buen desayuno. Para mí no hay mejor plan de fin de semana que este y desde que me mudé a Barcelona en el 2019 he comido en muchos sitios que quiero compartirte. En esta guía de los 14 mejores brunches de Barcelona también te encontrarás algunos de mis sitios favoritos con opciones veganas y vegetarianas.
Guía de los 14 mejores brunches de Barcelona
1. Böl Barcelona – Healthy Bowl Bar
Böl Barcelona es mi sitio favorito para comer el açai o pitaya bowl, me encanta cómo los preparan. Además sirven la cantidad perfecta y hacen bien el café. También tienen pancakes, french toasts, smoothies y opciones saladas de bowls para almorzar.
2. Gringa – Good Californian Food
Si buscas el tradicional desayuno americano de los súper pancakes o el fried chicken & waffles, Gringa es el sitio indicado. Lo bueno es que también tienen opciones vegetarianas así que mientras Victor devora su sánduche de pastrami con ración extra de tocino, yo puedo disfrutar de mis champiñones salteados con huevos fritos y hash browns.
3. Eat my trip – El Brunch más Instagrameable
Aunque el lugar es chiquito, es súper acogedor y perfecto para tu día de cheat meal. Lo mejor de todo es que Eat My Trip también cuenta con platos vegetarianos como el brunch de los Andes y los pancakes. Y te apuesto que en cuanto llegues reconocerás el spot de más instagrameado del lugar, la mesa turquesa en la terraza… Si tienes suerte tal vez y te sientan ahí.
4. Faire Brunch & Drinks – Earth Friendly
Faire está ubicado en L’ Eixample, el corazón de Barcelona. El local tiene una onda retro súper bonita y todos los platos son veganos o vegetarianos. Amé el shakshuka y Victor le dio el ok al tocino vegano que viene con los pancakes, ¡100% recomendado!
Foto vía @fairebrunch 
5. Bohl – Wholesome Kitchen
Bohl es un lugar de desayunos y brunches saludables con opciones veganas y vegetarianas en Barcelona. Su especialidad son los smoothies y bowls, aunque también ofrecen cosas para picar como hummus y platos fuertes como hamburguesas veganas y spaghettis. No te puedes perder el bananatella: tostadas con nutella vegana casera, banana, nips de cacao y pollen.
6. The Egg Lab – Ética y Responsabilidad con el Planeta
The Egg Lab se caracteriza por su filosofía, colaboración con los productores locales y elaboraciones caseras sin conservantes artificiales. Aunque no tienen opciones 100% veganas, los carnívoros no pueden dejar pasar el Korean Chicken Benedict, una versión totalmente diferente y exótica los huevos benedictinos.
7. The Benedict – Brunch y Cocteles con sabor a UK
Con The Benedict fue amor a primer bocado. Los huevos benedictinos con salmón ahumado y tocino acompañados de papas rústicas eran mi perdición, ahora me inclino hacia las opciones vegetarianas con espinacas salteadas o aguacate. Eso sí, los pancakes con frutos rojos como postre y mimosas no son negociables jajaja.
8. Trópico – Cocina internacional con ambiente isleño
Como el nombre mismo lo dice, Trópico es ideal para un desayuno o brunch latino en Barcelona. Encontrarás arepas con perico, huevos rancheros con chipotle y smoothies de frutas exóticas como maracuyá, pitahaya o mango. Mi recomendación: la mimosa de maracuyá «spark of passion».
9. Sabio Infante – Brunch & Specialty coffee
Sabio Infante tiene un estilo ecléctico que llama la atención al pasar. El ambiente es súper tranquilo y es común que veas a personas trabajando acompañados de un buen café. La carta además de saludable es muy rica y ofrecen opciones veggies, como los nachos en su versión clásica y vegana.
Foto vía @sabioinfante 
Nachos Generosos
10. Flax & Kale – Eat Better, Be Happier, Live Longer
Flax & Kale es un sitio de comida saludable muy muy rica. Encontrarás opciones de dulce y sal sin gluten, sin azúcares refinadas ni grasas animales. Una de mis opciones favoritas es el shakshouka con espincas, huevos ecológicos y berenjena. Hay varios locales en la ciudad y todos tienen su encanto, uno de mis favoritos es el local de Carrer dels Tallers porque tiene una terraza súper cozy en la planta alta.
11. AlSur Café – Epic Cross-fooding
Lo que quieras, cuando quieras. Este atrevido mensaje fue lo que me cautivó y me motivó entrar. Aunque en su carta encontrarás opciones healthy como el spirulina o berry smoothie bowl, Alsur Café es para romper la dieta con unos chicken waffles o churronut glaseado, así que si tu cheat day está cerca, ¡apúntalo!
12. El Árbol Brunch
Café, smoothies, pancakes y muchas opciones más para disfrutar en un brunch. El Árbol tiene aspecto un poco rústico y acogedor que te enamorará. Mi sugerencia: siéntate en la mesa con columpios y pide la torta de oreo para un delicioso coma diabético.
13. Brunch and Cake
La comida entra primera por los ojos y en Brunch and Cake lo tienen súper claro, por eso la presentación de los platos es una maravilla, siempre coloridos y muy cuidados, perfecta para la foto foodie de tu feed de Instagram. Los vegetarianos encontarán muchas opciones para brunchear y a los carnívoros les recomiendo el Big Brekkie Burrito con pollo chipotle y txistorrra de cerdo orgánica.
14. Billy Brunch
Billy Brunch tiene una carta amplia de desayunos que incluye opciones veganas como los pancakes de avena, la tostada de aguacate o la versión veggie del clásico desayuno inglés con alubias, tomate, champiñones y patatas.
Y bueno, si estás de visita en la ciudad, además de visitar alguno de estos restaurantes para brunchear, te recomiendo también hacer un recorrido por estos 7 spots para tus fotos de Instagram en Barcelona.
